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丁经理 先生
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公司地址: | 山东省泰安市东平县彭集街道105国道西侧 |
发布时间:2021-11-19 14:19:49
聚合甘油,外观呈糖浆状液体,粘度随水分和温度变化,由低聚甘油和甘油为主组成,混合物,各组分比例稳定,副产,已经深度提纯出高纯度低聚甘油,总甘含量非常高,无高聚物、杂质、沉淀、机械不溶物等,纯净透亮,工业级标准,品质长期稳定,没有波动,混凝土减水剂原料,可改善混凝土性能,增加防水防渗性、抗冻性,代替部分分子醇类节省成本,品质稳定。
聚甘油脂肪酸酯是一组系列产品的总称,可作为食品添加剂的 乳化剂、 稳定剂、结构改良剂等。由于其高度安全性,早已被联合国粮农***和世界卫生***等批准用作食品添加剂, 聚甘油脂肪酸酯是一种新型、非离子表面活性剂。
它是由天然甘油和脂肪酸在高温下酯化而成的,亲水亲油平衡值(HLB值≥10),耐酸耐高温,乳化稳定性均优于其他产品。达到美国SCM公司同类产品的***水平。在***的代谢过程中可分解为甘油和脂肪,可以被***利用,从而参与代谢,具有高度的安全性。
聚合甘油这一新型乳化剂,乳化稳定性高,耐水解性强,热稳定性好,且对食品风味有提高作用。 目前***各厂家使用本品,在纯奶、甜奶、杏仁露、核桃露、花生露、椰子露、酸奶、果奶、豆奶等多种含蛋白饮料中,取得了很好的效果(使用量0.2~0.5%)。其优点不仅在于聚甘油脂肪酸酯超高温杀菌过程中起稳定作用等,还在于它可以改善产品口感及***结构,促进香味释放。
聚合甘油与长链脂肪酸经酯化而成。一般根据分子中残余羟基的多少,有水溶性的和油溶性的。可用作乳化剂和洗涤剂等。是由聚甘油和脂肪酸直接酯化制造的一类优良非离子型表面活性剂。早在二十世纪40年代,欧美等国就开始生产聚甘油酯,但由于当时产品的质量(如颜色、味道、气味)不佳,在食品方面的应用受到限制。
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